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Salade de mâche aux noix

Préparation : 25 minutes

 

Pour 4 personnes :

  • une salade de mâche
  • 4 pommes vertes
  • 150 g de fromage de brebis
  • 16 cerneaux de noix
  • 1 gros oignon
  • 2 c. à soupe d'huile de noix
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de moutarde
  • sel, poivre

 

Lavez la salade et essorez la.

 

Epluchez les pommes et coupez les en tranches.

 

Epluchez l'oignon et coupez le en fines rondelles.

 

Coupez le fromage de brebis en petits dés.

 

Epluchez l'oignon et coupez le en fines rondelles.

 

Déposez la salade dans un grand saladier avec les pommes, l'oignon et le fromage de brebis.

 

Versez l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un grand bol.

 

Salez et poivrez.

 

Mélangez et versez la vinaigrette sur la salade.

 

Mélangez doucement.


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