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Crème de concombre à l'aneth

Préparation : 10 minutes

 

Pour 2 à 4 personnes :

  • 400 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
  • 2 concombres
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 c .à soupe d'oignon en poudre
  • sel, poivre

 

Epluchez les concombres.

 

Coupez le en deux.

 

Puis coupez chaque moitié dans le sens de la longueur et ôtez toute la partie centrale avec les pépins.

 

Hachez les ensuite finement.

 

Réservez au frais.

 

Lavez l'aneth et hachez la finement.

 

Dans un grand plat creux, fouettez le fromage blanc.

 

Salez et poivrez et versez l'oignon.

 

Mélangez puis incorporez les concombres et l'aneth hachés.

 

Réservez au frais.


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