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Crevettes sur lit de mâche


 

Pour 4 personnes :

  • 400 g de grosses crevettes
  • 100 g de mâche
  • 2 gousses d'ail
  • 1 citron vert
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'huile de soja
  • 2 c. à soupe de nuoc nam
  • 1 c. à café de paprika

 

 

Décortiquez les crevettes.

 

Epluchez l'ail et hachez le.

 

Faites chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive avec l'ail haché et faites revenir les crevettes.

 

Versez les dans un plat creux avec la mâche.

 

Pressez le citron et ajoutez le jus de citron, 1 c. à soupe d'huile de soja, le nuoc nam et le paprika.

 

Mélangez.


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