Pour 4 personnes :
- 400 g de grosses crevettes
- 100 g de mâche
- 2 gousses d’ail
- 1 citron vert
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de soja
- 2 c. à soupe de nuoc nam
- 1 c. à café de paprika
Décortiquez les crevettes.
Epluchez l’ail et hachez le.
Faites chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive avec l’ail haché et faites revenir les crevettes.
Versez les dans un plat creux avec la mâche.
Pressez le citron et ajoutez le jus de citron, 1 c. à soupe d’huile de soja, le nuoc nam et le paprika.
Mélangez.
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