Pour 4 personnes :
• 1 abaisse de pâte feuilletée
• 1 sachet de mélange de légumes grillés surgelés – Aubergines / poivrons / courgettes (600g).
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Quelques pluches de thym frais.
Faites décongeler les légumes grillés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Salez, poivrez et laissez mijoter une dizaine de minutes.
Egouttez.
Préchauffez le four à 220°C.
Etalez la pâte feuilletée dans le moule, piquetez-la à l’aide d’une fourchette.
Disposez les légumes grillés réservés sur la pâte et saupoudrez de thym frais.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes.
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