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Tarte aux légumes grillés et au thym


 

 

Pour 4 personnes :

 

• 1 abaisse de pâte feuilletée
• 1 sachet de mélange de légumes grillés surgelés – Aubergines / poivrons / courgettes (600g).
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Quelques pluches de thym frais.


Faites décongeler les légumes grillés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

 

Salez, poivrez et laissez mijoter une dizaine de minutes.

 

Egouttez.

 

Préchauffez le four à 220°C.

 

Etalez la pâte feuilletée dans le moule, piquetez-la à l’aide d’une fourchette.

 

Disposez les légumes grillés réservés sur la pâte et saupoudrez de thym frais.

 

Enfournez et laissez cuire 20 minutes.


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