Pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 25cl de crème fraiche
- ciboulette
- sel, poivre
Pelez vos pommes de terre et faites les cuire à l’auto cuiseur pendant 15 minutes.
Lavez votre ciboulette et ciselez-la.
Faites tiédir la crème fraiche.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez les grossièrement à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez la crème fraiche et la ciboulette, salez et poivrez et servez immédiatement.
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